立川駅南口のくずし懐石和食 |　京の、はなれ。　立川錦小路味えもん

立川錦小路味えもん、くずし懐石和食コースの２０１０年２月のひとしなは「恵方巻」、お薦め酒は「さむらい梅酒、さむらい神蛇」です。立川錦小路味えもんでは、京都の和食を立川に、また繊細で豊かな和食(京料理)の味を立川で堪能していただくためのきっかけとして、毎月替わるくずし懐石コースから一品、中心となる食材を選び公開しています。少々かしこまりがちなくずし懐石和食ですが、今月のおすすめの一品から「味えもんで食べてみたい！」と思っていただければ幸いです。味えもんは、立川に上質のくずし懐石和食の文化が根付くよう日々精進してまいります。

2月恵方巻

　過去のおすすめ　

2010年　1月鯛かぶら
　 2009年　1月寒鰤　 2月春野菜　 3月桜蒸し　 4月筍　 5月真蛸　 6月とうもろこし　 7月鴨　 8月桃　 9月秋の味覚　 10月米　 11月鱈　 12月鰤
2008年　4月ほおずき　 5月白金豚　 6月穴子　 7月岩牡蠣　 8月京野菜　 9月きのこ　 10月栗　 11月聖護院蕪　 12月本ずわい蟹